外形 色澤有油光,呈深綠色,具有青蛙皮一樣的灰白點;條索緊結,稍粗長,呈自然彎曲;香氣高甜,有蘭花香。 沖泡後的湯色 茶湯呈金黃色,香氣特別明顯,有幽雅花香;滋味甘醇純正,回甘力強。 葉底 色澤鮮綠,葉片完整,枝葉相連。
介紹 它是包種茶中最具代表性的一種,與凍頂烏龍茶的製造相比:一是雖然都屬半發酵茶,但凍頂烏龍茶的發酵比文山包種茶要重,因此,茶湯色澤,文山包種茶與凍頂烏龍茶相比,似乎要綠一些;二是文山包種茶的揉捻比凍頂烏龍茶要輕,因此,表現在乾茶條索上,凍頂烏龍茶要比文山包種茶相對緊結。
產地
台灣文山
沖泡方法
1) 建議利用紫砂茶壺沖泡
2) 取茶3-5克並利用100度水 溫,浸泡約兩分鐘
3) 可沖泡7至8次。
香港市價 HK 120-160